麺屋 ハっすんば

藤枝駅から車で5分ほど、青木の交差点からすぐの場所にある『麺屋 ハっすんば』。元々は駅前にあり、昼はラーメンで夜は居酒屋のお店として営業していましたが、2022年5月に今の場所に移転しラーメン専門店としてリニューアルしました。名古屋コーチンを使ったラーメンや、醤油に加え白みそベースのスープ、旬を活かした限定ラーメンを提供しています。

麺屋 ハっすんばの「名古屋コーチンらぁ麺(醤油)」960円
麺屋 ハっすんばの「名古屋コーチンらぁ麺(醤油)」960円
名古屋コーチンの贅沢に使ったスープ
名古屋コーチンの贅沢に使ったスープ
スープのりのよい、ストレート細麺
スープのりのよい、ストレート細麺
トッピングは別盛り、チャーシューは3種類
トッピングは別盛り、チャーシューは3種類
麺屋 ハっすんばの「ネギ辛担々麺 DX」1200円
麺屋 ハっすんばの「ネギ辛担々麺 DX」1200円
ある日のメニュー
ある日のメニュー
お昼頃に行くと品切れメニューもちらほら
お昼頃に行くと品切れメニューもちらほら
カウンター席以外に小上がり席が3つ、こちらはお子様連れ優先のお座敷
カウンター席以外に小上がり席が3つ、こちらはお子様連れ優先のお座敷

「名古屋コーチンらぁ麺」は、名古屋コーチンの丸鶏を贅沢に使用した鶏の旨みが存分に味わえる一杯。トッピングを別皿にしているのは、まずはじめにスープをしっかりと味わってほしいという店主の想いから。名古屋コーチンの美味しさがあふれるスープはもちろん、麺だけで味わっても美味しいラーメンです。自家製ラー油を使用し辛さレベルが最大の「ネギ辛坦々麺」は、さらに辛さを増したDXもあり、担々麺を超越したオリジナリティあふれるラーメンで、辛いものが好きな皆さんも満足できる一杯です。

土日限定の「豚煮干しらぁ麺」、冬限定で牡蠣を使ったラーメンや春限定の冷たい「濃厚チーズらぁ麺」など、バラエティ豊かなラーメンを提供。Instagramはメニューの紹介が投稿されていますが、Xでは他のお店のラーメンを味わいつつ紹介しており、研究熱心さが伺えます。

カウンター席に加え小上がりのテーブル席もあり、さらにはお子様連れ優先席やお子様らぁ麺セット(小学生以下限定、ミニラーメン・唐揚げ・ジュース付き)も用意されており、ファミリーでも利用しやすいお店です。

※価格は全て税込です

麺屋 ハっすんば外観
麺屋 ハっすんば外観

麺屋 ハっすんば

住所: 藤枝市南新屋275-11 [Google MAP]
電話: 090-7861-0087
営業時間: 7:00-14:00(平日中休み9:30-10:30)、スープがなくなり次第終了
定休日: 水・木
駐車場: あり(17台)
X / Instagram

 ↑ 藤枝の食文化「朝ラーメン」